Ingredienser
4 stk. egg
3 dl siktet hvetemel eller 50/50 siktet og sammalt hvetemel
½ ts salt
5 dl melk
Slik
gjør du
1. Bland mel og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør
godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av
melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. ½
time. (se evt. tips nederst på siden)
2.
Smelt litt smør i stekepanna. Hell i en øse med
pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren
legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har
stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
3.
Pannekakene kan serveres til middag med sukker og stekt bacon
eller Karls favoritt med blåbærsyltetøy og
vaniljeis.
Tips:
Er du en slapp type, kan du kjøpe Toro pannekakemiks.
Da er det bare å blande pannekakemiksen med vann, og steke.
|