Ingredienser
300 g renskåret
svinekjøtt i strimler
1 båt hvitløk
1 ts ingefær
2 ss søt soyasaus
½ stk. rød chili
1 pk. nudler (mr lee eller lignende)
½ stk. purre
½ stk. rød paprika
1 stk. gulrot
½ stk. løk
½ ts pepper
Slik
gjør du
1. Finhakk hvitløk, chili og ingefær og bland sammen med kjøttet
og soyasausen. Marinér i ca. 1/2 time. Skjær løk, purre, paprika
og gulrot i ringer og biter. Kok nudlene etter anvisningen på
pakken, sammen med krydderblandingen.
2.
Fres kjøttet raskt (2-3 minutter) i olje i to omganger på sterk
varme. Ta ut kjøttet.
3.
Fres grønnsakene og bland i kjøttstrimlene. Bland i nudlene
forsiktig til slutt. Smak til med soyasaus, pepper og evt. salt.
|