.
 Porsoner: 2 Tid: ca 40 minutter  Vannskelighet: litt vanskelig kanskje
Mattipset er
sendt inn av:




Karl Kleive

Ingredienser
300 g renskåret svinekjøtt i strimler
1 båt hvitløk
1 ts ingefær
2 ss søt soyasaus
½ stk. rød chili
1 pk. nudler (mr lee eller lignende)
½ stk. purre
½ stk. rød paprika
1 stk. gulrot
½ stk. løk
½ ts pepper

Slik gjør du
1. Finhakk hvitløk, chili og ingefær og bland sammen med kjøttet og soyasausen. Marinér i ca. 1/2 time. Skjær løk, purre, paprika og gulrot i ringer og biter. Kok nudlene etter anvisningen på pakken, sammen med krydderblandingen.

2. Fres kjøttet raskt (2-3 minutter) i olje i to omganger på sterk varme. Ta ut kjøttet.

3. Fres grønnsakene og bland i kjøttstrimlene. Bland i nudlene forsiktig til slutt. Smak til med soyasaus, pepper og evt. salt.

 
Dagens mattips: