Ingredienser
500 g finnbiff
250 g frisk sjampinjong
2 dl vann
3 dl seterrømme
1 dl melk
3 sk. ekte geitost
5 stk. knuste einebær
½ ts tørket timian
1 ts salt
½ ts pepper

Slik gjør du
1. Brun kjøttet og soppen raskt på sterk varme.

2. Legg kjøttet over i gryten. Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10 minutter.

3. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian og la det trekke i 5 minutter.

4. Smak til med salt og pepper. Server med poteter, rosenkål og tyttebær.

Tips: Dypfryst finnbiff halvtines i romtemperatur i ca. 1 time.